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Yummy Cooking Adventures con Roberto Rinaldini :PRIMAVERA GOLOSA!

Nuovo giorno, nuova ricetta!
Dopo averci spiegato come preparare i superlativi MACARONS, Roberto Rinaldini rincara la dose e ci insegna una nuova golosa delizia: coppa di panna montata con fava di tonka, meringhe, fragole e pistacchi… signore mie, cosa c’è di meglio del pranzo pasquale per testare questa dolcezza e stupire i vostri ospiti?
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A new day, a new recipe!
After explaining us the recipe for delicious MACARONS, roberto Rinaldini teaches us how to prepare a new tasty treat: a luscious cup of whipped cream with Tonka bean, meringues, strawberries and pistachios…my ladies, Easter  is coming, so why no to prepare this dessert for you easter lunch…you will surprise your guests!
INGREDIENTI \ INGREDIENTS
- 3 cucchiai di panna montata \ 3 table spoons of whipped cream
-2 fragole \ 2 strawberries
- 2 meringhe \ 2 meringues
- 1 fava di Tonka \ 1 tonka bean
- 12 pistacchi \ 12 pistachios
1) Tagliare le fragole \ cut  strawberries
(Roberto usa il coltello di ceramica che è perfetto per tagliare la frutta perche’ ne rallenta l’ossidazione – Roberto uses a ceramic knife which is  great to chop fruit because it blocks oxidation)
2) Posizionare le fragole nella coppa \ Put cut strawberries inside the cup
3) Grattugiare una piccola parte della fava di Tonka sulla panna montata e girare. La fava di Tonka è di origine sud-americana e ha un profumo che ricorda quello della vaniglia e della mandorla messi assieme.
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3) Grate a small part of the Tonka bean over whipped cream and stir. Tonka bean is originally from South America and the fragrance is reminescent of vanilla and almond.
4) Posizionare la panna montata sopra le frogole e aggiungere le meringhe sbriciolate
4) Put whipped cream over strawberries and add crushed meringues
5) Aggiungere altre fragole…
        5) Add more strawberries…
6) e ancora altra panna (evvai!)
6) and more whipped cream (yeees!)
7) Come ciliegina sulla torta, metti un macaron
7) Put a Macaron on top!
8) …aggiungi qualche buon pistacchio e il gioco è fatto… non resta che magiare, yees!
8) … add pistachios and everything is ready, let’s eat!!
E, qualora vi fosse sfuggita o qualora vogliate nuovamente rimetter a dura prova la vostra capacita’ di resistere alle tentazioni, cliccando QUI vedrete la ricetta e le foto per preparare i MACARONS!
Io, Mr Roberto Rinaldini e Maria Vicini.
A propositoo: non perdetevi il blog di Maria Vicini www.violetwool.com, dove Maria Vicini racconta come fare le fantastiche decorazioni di macarons e uova di pasqua che Roberto Rinaldini le insegna!
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Don’t miss Maria Vicini’s blogwww.violetwool.com, where Maria Vicini is showing us how to decorate cupcakes and Easter Egg!
 
 
A prestissimo con avventure culinarie da Copenhagen!
Qui c’è una piccola ANTEPRIMA!
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See you very soon with cooking adventures from Copenhagen!
Here is a small PREVIEW!