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Vieni in Italia con me: EMILIA!

Prendo in prestito le parole del grande Massimo Bottura per dare il titolo a questa nuova rubrica settimanale dove voglio proporvi piccoli itinerari enogastronomici di località italiane che ho visitato da quando ho aperto il sito: non vogliono essere guide esaurienti delle regioni italiane, forse una vita intera non basterebbe per fare ciò, ma vogliono essere dei semplici suggerimenti su alcuni luoghi della nostra Italia a mio parere imperdibili!
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I borrow the words of the great Massimo Bottura to give a name to this new weekly column where I want to offer small food and wine tours to those italian places that I have visited since I started this site:  I don’t want to create an exhaustive guide of  Italian regions, perhaps a lifetime would not be enough to do this, but I just want to give simple tips on some places that you really have to see in our fantastic Italia!
Oggi, amici miei , voglio iniziare con il tour enogastronomico dell’ Emilia che ho avuto modo di fare l’ anno scorso grazie all’ invito dei fondatori di Emilian Land Tour : siamo andati alla scoperta dei celeberrimi tesori gastronomici di questa terra, dal caseificio di Cesare Grazia a Spilamberto (in provincia di Modena) dove producono il vero Parmigiano Reggiano per poi passare all’ Acetaia Sereni a Marano sul Panaro ( Modena) dove fanno il superbo Aceto Balsamico di Modena DOP e IGP . Ci siamo poi lasciati incantare dagli splendidi vigneti presso l’ azienda agricola Ghedini a Montebudello, dove abbiamo degustato i vini di loro produzione “Pignoletto” e “Lambrusco“, per poi concludere con la ciliegina sulla torta: un pranzo ( e che pranzo!) di specialità emiliane al ristorante Sirena di Bazzano (Bologna) a base di LASAGNE, CAPPELLETTI BOLOGNESI, TIGELLE di Modena e tante altre meraviglie!
Potete vedere tutte le foto della nostra giornata passata in questo angolo di paradiso emiliano proprio sul mio blog, cliccando QUI e QUI !
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Today, my friends, I want to start talking to you about the enogastronomic tour of Emilia that I was able to do thanks to the founders of Emilian Land Tour : we discovered the very famous gastronomic treasures of this land, from the diary farm of Cesare Grazia in Spilamberto (Modena), where they produce the original Parmigiano Reggiano and then we also went to Acetaia Sereni in Marano sul Panaro (Modena), where they make the superb and world famous Balsamic Vinegar of Modena DOP e IGP. Later the beautiful vineyards of Ghedini Family in Montebudello really enchanted us and here we tasted their wines “ Lambrusco” e “Pignoletto” and we concluded our fantastic day with the icing on the cake: a lunch ( …and what a lunch!) of specialties from Emilia: LASAGNE, TORTELLINI BOLOGNESI and TIGELLE from MODENA!
You can see all the pictures of our day in this corner of emilian paradise right on my blog, you just have to click HERE and HERE!
Photos by Maria Andreucci, Luca Santi & Eleonora Galli!
Un grazie di cuore a EMILIAN LAND TOUR per questa indimenticabile e grandiosa esperienza!
A very big thanks to EMILIAN LAND TOUR for this amazing and unforgettable experience!