Un Marè di colori : I CROSTACEI!

 Buongiorno amici miei!
Nuovo venerdì, nuovo menu’: questa volta gli chef ci hanno deliziato con una cena a base di CROSTACEI! 
Non servono tante parole anche perchè questi splendidi piatti parlano da soli per cui partiamo subito con il menu’!
Come entrèe (foto sopra) i cuochi hanno creato un coloratissimo gazpacho con mirepoix di verdure e mazzancolle al vapore .
 Ecco qui invece il tagliolino leggermente piccante di canocchie e scampi …divini, deliziosi, INDIMENTICABILI, ci ho lasciato il cuore!
Spiedone di cappesante al guanciale su purè di patate : le cappesante erano incredibili con il guanciale croccante e caldo che praticamente si scioglieva sopra…mmm…
E infine il dolce: semifreddo al pistacchio, salsa al mascarpone e rum!
 Amici miei, come ogni venerdi’, i centrotavola sono stati creati dalla mitica Maria Vicini (foto sopra) e sul suo blog www.violetwool.com potete seguire tutti i passaggi per la realizzazione!

E per concludere in bellezza noi vi aspettiamo questa sera al Mare’ con la cena a tema LA CHIANINA! Io ho gia’ l’acquolina in bocca alla sola lettura del menu’ (sopra), VI ASPETTIAMO!
Photos by Maria Andreucci e Maria Vicini