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RICETTA POVERA: bucce di patate novelle fritte!

Questa è un’ idea davvero sfiziosa e un trucco per non buttare via niente delle patate novelle. Quindi attenzione: se vi capita di preparare qualcosa con queste patate non cestinate assolutamente la buccia, vi aspetta una vera e propria chicca!
E’ importante che vengano utilizzate pero’ solo patate novelle, ovvero quelle la cui buccia è ancora sottile e non indurita.
Il procedimento è semplicissimo ovvero si tratta di lavare accuratamente le patate, sbucciarle sottilmente e poi – invece che buttare le bucce – friggetele in olio di semi di arachidi. Scolare e stendere sulla carta da frittura. Salare a piacere.
 Mangiatele calde e vi accorgerete che sono una vera e propria delizia: croccanti e super sfiziose!
Buonissima giornata!!