La raccolta delle olive!

Cari lettori se volete arrivare al cuore degli inglesi e farli capitolare e sciogliere totalmente come delle scaglie burro sopra una fetta di pane caldo tostato, allora non vi resta che colpire il loro lato gastronomico.
 KNOW YOUR CHICKEN (itanglish per dire: CONOSCI IL TUO POLLO!).
Quando l’anno scorso regalai per la prima volta ai miei amici e colleghi inglesi delle bottiglie di olio di oliva appena spremuto, mi guardarono con un tale stupore e ammirazione quasi come se gli avvessi donato un lingotto d’oro o delle chiavi di una Rolls Royce. Se poi gli raccontate che le olive provengone dal vostro terreno, che le raccogliete nelle prime domeniche di novembre assieme a tutta la famiglia riunita e che poi le portate al frantoio e la sera stessa stessa avete l’olio pronto, beh praticamente vi supplicheranno in ginocchio di essere adottati!
Sono cose che ormai noi diamo per scontate ma, per degli inglesi che condiscono l’insalata con l’olio di semi di girasole, tenere in mano una bottiglia di olio appena spremuto e’ tanto straordinario quanto vedere Kate Moss o Sir Paul McCartney in persona.

In effetti la raccolta delle olive a casa nostra è un momento straordinario e ovviamente è una scusa fantastica per fare dei gran pranzi in compagnia dopo una mattinata di lavoro nell’ uliveto.
Uno dei vari momenti topici è anche l’ entrata nel frantoio dove ti avvolge immediatamente quel profumo incredibile di olio fresco. C’è veramente da perdere la testa: ti innamori subito di quell’ odore! Noi andiamo all’ ANTICO FRANTOIO TURCHI  a BALIGNANO, un posto incantevole sopra Cesena e, anche se non si hanno olive da spremere, vale la pena fare un salto anche solo per respirare quell’ aria intensa…
Di seguito ci sono anche alcune foto fatte con il cellulare!

Con le olive di Cesena abbiamo realizzata 346 kg: un vero successo, questo significa OLIO PER TUTTI! ehehehe;)
Una cosa spettacolare e pittoresca sono gli agricoltori e i vecchietti che badano istante per istante le loro olive mentre vengono lavate e spremute, come se aspettassero i nipoti all’ uscita da scuola…e poi discutono sul rendimento percentuale che avranno le loro olive, confrontano i risultati con fare inquisitorio e si aggiornano sulla bonta’ del piatto di taglietelle con ragu’ fatto in  quella determinata osteria e sulle tresche amorose di tutta Cesena …insomma un vero spasso, VALE LA PENA UNA VISITA!
ANTICO FRANTOIO TURCHI
Via Balignano 956, Cesena
0547 665555
Buonissima giornata amici miei!
Mary
Photos by Maria Andreucci