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INVOLTINI EXPRESS!

Eccoci qui con una nuova ricetta estremamente semplice, veloce e anche economica: insomma, avrete il massimo rendimento con il minimo sforzo…siete pronte ad essere incoronate regine della cucina?!
Ho preso la ricetta di questi INVOLTINI DI PASTA SFOGLIA CON EDAMER, PROSCIUTTO CRUDO E CAROTE dal nuovo fantastico libro di Daniele Persegani : A Tavola in 60 minuti edito da Sitcom Editore
Ecco gli ingredienti che ci servono:
- 1 rotolo di pasta sfoglia ( io la compro surgelata cosi’ l’ ho sempre a portata di mano, pronta per ogni evenienza)
- 5 fette di prosciutto crudo
- 5 fette di Edamer
- 5 carote intere o tagliate a la julienne
semi di papavero
- 1 tuorlo d’ uovo
Prendete le fette di prosciutto e stendete sopra ognuna di esse una fetta di Edamer( o anche cuori di Edamer!) e, sopra al formaggio, posizionate per il lungo una carota pelata (io le avevo solo tagliate a la julienne). Arrotolate la fetta di prosciutto crudo e formaggio attorno alla carota.
Tagliate un rettangolo di pasta sfoglia, avvolgetelo attorno all’ involtino e chiudetelo come se fosse un saccottino. Spennellate il tuorlo sopra l’ involtino e ricoprite di semi di papavero(foto sopra).
Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
Mangiateli caldi e sarà come andare in paradiso!
Buon Appetito!
Photos by Maria Andreucci