FOOD, FLOWERS and COLORS from Copenhagen! PART ONE !

 Copenhagen, con la sua bellezza garbata e discreta, riesce a incantarti e lasciarti senza parole… per cui non servono tante descrizioni: ecco le prime foto della nostra avventura danese!
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Copenhagen, with its dicreet and graceful beauty, will charm you and leave you speechless…we don’t need to write too many words: here are the firts pictures of our danish cooking adventures!
Dolci danesi con frutti di bosco e cannella
Danish pastry with red berries and cinnamon Deliziose pagnotte con rost-beef al Louisiana Museum of Modern Art
Delicious roast beef sandwiches at Louisiana Museum of Modern Art Io non sono una gran  fan degli hamburgers, ma poi ho incontrato questi…i migliori di tutta Copenhagen si trovano da Sofie Kalderen (www.sofiekaelderen.dk)
I’m not a big fan of hamburgers, but then I met these… you will find the best hamburgers in Copenhagen at Sofie Kaelderen’s restaurant (www.sofiekaelderen.dk)
Hamburger con pancetta e  doppio formaggio…lo vedete come si scioglie??!!aaaaahhh
Hamburger with bacon and double cheese…can you see how it’s melting??!!! aaaahhhhhIn questi giorni abbiamo fatto una cura intensiva di salmone, eeeh che sacrificio…! ;)
In these days we have done an intensive therapy of salmon,eeeh what a difficult thing….! ;) salmone affumicato, insalata, pomodori e salsa vinagrette…divino!
smoked salmon, salad, tomatoes nd vinagrette dressing…divine!Questi sono gli Smørrebrød: cibi tradizionali danesi, letteralmente significano “pane e burro” e consistono in fette di pane di segale imburrato( evvai) con sopra i piu’ disparati condimenti.
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These are Smørrebrød: typical danish food ( Danish for ‘ butter and bread’), usually consists of a piece of buttered brown bread with various and different toppings.e come lo chiamano loro: ITALIENSK ANTIPASTO(sopra)
ITALIENSK ANTIPASTO as they say…….per quanto riguarda la pizza, ancora hanno moooolto da imparare!
…talking about pizza, they still have to learn a lot!Deliziose patate al rosmarino con crema di tartufo!
Delicious french fries with truffle dressing!…e ancora salmone!
…and salmon again!Pitahaya è il frutto del cactus:  colore intenso ma sapore molto delicato e dolce…la frutta piu’ strampalata si trova al  Copenhagen New Food Market!
Pitahaya is cactus’ fruit: the color is very bright but the taste is so delicate and sweet…you can find the strangest fruit at Copenhagen New Food Market!gli accessori per la casa e la cucina hanno colori fantastici..
kitchen’s accessories have amazing colors…Non credevo potesse esistere uno spettacolo di tulipani e  rose come queste…
I didn’t think it was possible to see such  beautiful tulips and roses….
Moltissime altre foto in arrivo…STAY TUNED!
A lot of pictures still has to come…STAY TUNED MY FRIENDS!!