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EMILIAN LAND TOUR part 2 !

Ed ecco  le foto della seconda parte del Tour con i ragazzi di  Emilian Land Tour : da Spilamberto ci siamo spostati  a Montebudello ( Bologna) e qui,  in compagnia di Michele Ghedini, ci siamo veramente sbacarati dalle risate visitando i vitigni dell’ azienda agricola Ghedini e, ovviamente, degustando i vini.
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And here are the photos of the second part of the tour with the guys of Emilian Land Tour: from Spilamberto we moved to Montebudello (Bologna) and here, guided by  Michele Ghedini, we had so much fun visiting the vineyards of  Ghedini’s family  and, of course, tasting their wines.

i ragazzi discutono di vini (sopra)…
e ora degustazione!… abbiamo assaggiato Pignoletto, Lambrusco, Sangiovese, poi ad un certo punto le mie facolta’ mnemoniche hanno leggermente mollato la presa ehehhe…quello che vi posso certamente dire è che i vini erano davvero spettacolari!
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and now it’s time to taste wines! … We tasted Pignoletto, Lambrusco, Sangiovese… what I can certainly say is that the wines were spectacular!

in gran confidenza poi Michele ci ha mostrato il calendario del suo idolo: Jim Morrison…ma questo è un segreto sssshh !
Michele then showed us the calendar of his idol Jim Morrison … but don’t tell that to anyone, this is a secret sssshh!
Ed ecco poi un’ altro dei miei momenti preferiti: pranzo al Ristorante Sirena di Bazzano ( Bologna) sempre di proprieta’ della famiglia Ghedini. Anche qui un tripudio di delizie: lasagne dalla bonta’ commovente, i tipici tortellini bolognesi, tigelle ecc…mamma mia che sogno!
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And here is another of my favorite moments: lunch at Restaurant Sirena in Bazzano (Bologna) always owned by Ghedini’s family. Here we ate super delicious lasagne, the typical  tortellini bolognesi,  tigelle from Modena ….mamma mia soooo good, it was a dream!
e infine siamo giunti all’ acetaia Sereni a Modena: qui la famiglia Sereni da decenni produce il vero Aceto Balsamico di Modena sia DOP che IGP. Elisabetta ci ha spiegato le varie fasi di produzione dell’ Aceto Balsamico e poi ci ha permesso di entrare nel solaio dove conservano le botti e le batterie con il prezioso Aceto Balsamico…
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and finally we went to Acetaia Sereni in Modena. Here Sereni’s family  produces the real Aceto Balsamico di Modena DOP and IGP ( balsamic vinegar). Elizabeth explained us the various steps to produce Aceto Balsamico and allowed us to enter in the attic where they keep the barrels and batteries with the precious Balsamic Vinegar …
Nella foto sopra vi è la botte che contiene l’ aceto balsamico piu’ vecchio che esista al mondo: è del 1930, estremamente pregiato… anzi: il piu’ pregiato al mondo!
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In the pictured above there is the barrel the contains  the eldest Aceto Balsamico in the world, it’s from 1930 : the most precious in the world!
e questo è un’altro motivo di grande orgoglio della famiglia Sereni: Jamie Oliver, il piu’ famoso chef del Regno Unito, si rifornisce di aceto balsamico proprio dalla famiglia Sereni e qui c’è la dedica fatta da Jamie in persona ad Elisabetta( due foto sopra), la moglie del proprietario!
Che dire… GRAZIE INFINITE Eleonora e Nicola…. è stata un’ esperienza indimenticabile per vari motivi: per  la bellezza dei luoghi visitati in Emilia, per la bonta’ dei prodotti assaggiati ma soprattutto per le persone speciali che abbiamo conosciuto: persone innamorate della loro terra entusiaste e  felici di far conoscere la bellezza del loro lavoro!
I Tour che Emilian Land propone sono ampiamente personalizzabili a richiesta dei clienti : includono anche visite al Museo Ferrari a Maranello, o alla Ducati a Borgo Panigale, visite anche nelle aziende dove producono il Prosciutto Crudo di Parma e tour nelle citta’ di Bologna, Ferrara e Ravenna.
Per qualsiasi informazioni potete scrivere a info@emilianlandtour.com e consultare il sito www.emilianlandtour.com 
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Jamie Oliver, the most famous chef in the United Kingdom, made a dedication(picture above) inside his book for Elizabeth (two photos above), the wife of Acetaia’s  owner!
Thank you so much Eleonora and Nicola, this experience was really unforgattable for many reasons: the beauty of places in Emilia, the deliciousness of the products we ate but especially for the amazing people we have known: people who love their land and especially people who are happy to show the beauty of their job!
The tour that Emilian Land Tour offers can be personalized: they also include visits to Ferrari Museum in Maranello, or Ducati in Borgo Panigale, you can visit even the companies where they produce  Parma Ham and you can make a tour in the city of Bologna, Ferrara and Ravenna.
For further information please write to  info@emilianlandtour.com or visit www.emilianlandtour.com
 
PHOTOS BY MARIA ANDREUCCI, LUCA SANTI & ELEONORA GALLI