Delizie da Lisbona!

Altrochè cartoline o miniature di cattedrali, i migliori souvenir da un viaggio sono le specialita’ gastronomiche dei posti visitati…questa volta il fortunato viaggiatore è mio fratello Giacomo che, conoscendo bene la banda di fratelli golosi che lo avrebbero aspettato a casa, ci ha deliziato con questa super pagnotta proveniente da Lisbona. Si tratta di un sofficissimo pane chiamato BOLA DE CARNE fatto con chorizo e prosciutto. Non è esattamente un pane leggero e dietetico ma è una specialita’ fenomenale, ottima anche per le colazioni festive come quella di Pasqua.
Apriamo la scatola , ta na na naaa…
Come si puo’ notare, si tratta di vere e proprie pepite di pancetta  e prosciutto!
Se proprio si vogliono toccare gli apici della bonta’, io consiglio di tostare il pane: diventa leggermente croccante esternamente ma soffice all’ interno, il tutto accompagnato dal sopraffino profumo della pagnotta calda… ciao ciaoo!