BOROUGH MARKET – LONDON (PART I)

                            

E’ incredibile come il delizioso profumo del burro che si scioglie sul fuoco o di un arrosto che si dora in padella riesca a farti sentire a casa…al momento mi trovo a Londra per fare un master di recitazione presso la Central School of Speech and Drama e proprio in questi giorni ho eleborato un metodo per vincere la nostalgia di casa: girare per fiere e mercati gastronomici.Mi basta immergermi tra gli stand con colori e profumi di tutto il mondo e mi sembra di essere con la mia famiglia la domenica mattina a casa, mi par di vedere il babbo che prepara i suoi incredibili ragu’ o la mamma che fa la pasta fresca a regola d’arte -tagliatelle alla chitarra per la precisione- e addirittura mi sembra quasi di sentire i miei fratelli che scorazzano per casa facendo quell’adorabile caos di cui ora addirittura sento la mancanza! Potere dei profumi! Posso dire che ora come non mai il cibo mi unisce alla mia famiglia, che meraviglia!

Uno dei piu’ grandi mercati di Londra è il BOROUGH MARKET sulla riva del Tamigi, vicinissimo al London Bridge. E’ un luogo davvero magnifico dove trionfano frutta, verdura, dolci, vini, pani e prodotti da tutto il mondo…qui mi sono sentita a casa!
  

Borough Market
BAKERY , PATISSERIE AND  INTERNATIONAL FOOD

Neil’s Yard Dairy, il paradiso dei formaggi!

              
    
                  bello lui tra i suoi formaggi! 
  Omini di pan di zenzero fatti da “The Cinnamon Tree”
    Ho assaggiato questi biscotti al cioccolato bianco e sale grosso, il contrasto dolce\salato è spettacolare!
Prosecco, Sangria, English wine…
Italian Panini!
  Camembert dalla Normandia,Brie   
vapori divini…


                           Seafood paella
                       
Grandi promesse da entrambe le spezie:)
Ostriche fresche da questi baldi giovani
Il tonno fresco ha un colore spettacolare…

Bonito del Norte
German Deli
mix fatale
Lovely to look at
Lovely to hold
If it gets broke
Consider it sold!!
ihihihhi
“Arabica Food and Spice Company”
I loro Damascean falafel wrap erano gettonatissimi
aaaaah, dolcettini caariii

                                

Sono panini all’anatra, devono essere deliziosi considerando la fila kilometrica
Bicchieri di latte fresco!
…e ora un po’ di carboidrati:

                          

 ”Flour Station”
tortine salate alla carota

Quices mi avete deluso, mi aspettavo grandi cose da voi…
…ad ogni modo è stato comunque un piacere conoscervi…
signorina cheese cake lei si merita un primo piano…
Bon Appetit!
Borough Market è a due passi dal London Bridge

www.boroughmarket.org.uk